البطاطا عدتها الاسم الدارج لها هي البطاطس سهله جدا ويحبها جميع الافراد سواء كانوا كبارا
وصغارا ولا
هتروح عند ولكن الجزائريين يعملوها بطريقه مختلفه تماما س!كم باذن الله تعال نشوف المكونات والطريقه
علشان نعمل احلى بطاطا كويسه باذن الله اول حاجه هنجيب واحد كيلو جرام من البطاطا حبه
واحده من
الطماطم حبه من البصل بس تكون صغيره دي مش يعني اصبر واحد ورقه جراند 1
فلفل حار وحلو حسب
الرغبه طبعا كميه كويسه من الثوم لحم مفروم جبنه احمر ملح فلفل اسود كمون هريسه بدقيق
اختياري
حبه تنزي تون اخضر مش طايب اول حاجه هنجيب البطاطا ونقطعها شرائح ونقلبها في الزيت شويه
على
ما تبدا تاخد ذهب كده بس من حمرها شهر مرحمهاش عندها لون ذهبي بس كده وبعد
كده رشه ملح ب
عد كده نجيب البصل ونقطعها شرائح رقيقه برده ونقطع الفلفل شرائح رقيقه هو والفلفل وبعد كده
انا
اخذتهم من حطهم في الزيت برده انا ليهم شويه معاكم اللي عاملينه شرائح بعد كده هافر
من الطماطم
ايه و انزلها عليها في على النهار وبعد كده انزل التوابل في على النهارده بعد
كده انزل عليهم باللحمه
المفرومه وقلبهم كويسه بعد كده نحط الخليط ده على البطاطس وبعد كده احط عليهم الجبنه من
فوق
حطهم في الفرن وبعد كده لما تجيب نسيح لمده 15 دقيقه اطلعه وقدمهم
