حاجة فوق الممتاز ,طريقة عمل الدجاج المشوي
طبعا الدجاج المشوى مفيش حد مش بيحبه اى
كان عمره او من اى بلد و طبعا مش معقول بقى
كل اسبوع اجيب فرخة مشوية من المطعم و ادفع
فلوس اد كده فى حين انى ممكن اعمل الفراخ
المشوية بكل سهولة فى اليت و مش هيكلفنى غير
تمن الفرخة الاول هتجيبى الفرخة تغسيلها بماية جارية و
بعد كده ندعكها كويس بالدقيق و بعد كده اشطفها و
بعد كده احضر التتبيلة اللى هتبل بيها الفرخة و التتبيلة
دى عبارة عن ليمون و خل و زيت و صلصة من البرطمان
و مسطردة و ملح و فلفل اسود و بهارات فراخ و توم بودر
و بصل بودر و احلى حاجة ان الفرخة تبات فى التتبيلة
مش اقل من ٤ او خمس ساعات عشان تشرب من
التتبيلة كويس و بعد كده احطها فى الفرن فى صنية و
اغطيها بفويل و بعد ساعة اشيل الفويل عشان وشها يتحمر
حاجة فوق الممتاز
طريقة عمل الدجاج المشوي
طرق عمايل دجاج مشوى
