مفيش حد مش بيحبها , طريقة عمل الدجاج بالفطر والكريمة
اول حاجة فى الموضوع ده هتبل الفراخ هجيب
طبق بلاستيك كبير احط فيه ثوم بودر و زعتر و فلفل اسود
و احط الفراخ فى التوابل دى و اسيبها شوية تشرب من التوابل دى
و بعد كده اجيب حلة و احط فيها معلقة سمنة و معلقتين
زيت و اول ما تسخن اسقط الفراخ و اشوحها كويس
على كل الجوانب و بعد كده اطلع الفراخ فى طبق و فى
نفس الحلة احط البصل و الفطر اللى هو المشروم يعنى
و اقلبهم شوية فى المادة الدهنية و بعد كده اضيف الكريمة
و المسطردة و اوطى على النار اخد الفراخ ارجعها تانى ف
الحلة مع الفطر و المرينة و المسطردة و اسيبها سوية على
النار عشان الفراخ تكمل سواها و بكده هتاكل احلى فراخ
بالكريمة و المشروم احلى من بتاعة المحلات و جوزك
و ولادك هيفرحوا بيها جدا و هيعرفوا اد ايه انتى تعبتى فيها
