هتعجبك جدا , طريقة عمل الكراميل
الكراميل صوص زى صوصات كتير جدا ليها استخدامات
كتير ممكن يتحط على الكريم كراميل او على التشيز
كيك او حتى الكيك العادية او البان كيك او الكريب
و طريقته سهلة خالص بس اهم حاجة تركز معاه اوى
عشان لو اتحرق خلاص مش هينفع تستخدميه تانى
الاول بنجيب كسرولة و الافضل انها تكون جرانيت او
تيفال و احط فيها كوب سكر و نص كوب ماية و اسيبهم
على النار السكر يدوب براحة خالص اول ما لونه يبدا
يبقى بيج كده اضيف معلقة زبدة و نص كوب لبن دافى
و اقلب و اسيبه خمس دقايق و اطفى خلاص و كده
بقى عندى كراميل اقدر استخدمه زى ما انا عايزة بس
اهم حاجة خلى بالك جدا فى التعامل مع الكراميل و
ده لانه بيحرق الجلد حروق قوية جدا و لازم تبقى حذرة جدا
و انتى بتعمليه و بتقلبيه و بتفضيه فى حاجة و الافضل
تكونى لابسة حوانتى و انتى بتشتغلى بالكراميل
