مقرمشة و تحفة بجد , طريقة عمل الكرسبي منال العالم
طبعا الفراخ الكرسبى من اجمل و احلى الاكلات اللى
بيحبها الاطقال و الكبار و طبعا كل الامهات بيروحوا يشتروها
من برة لاولادهم و لكن المفاجاة انها سهل جدا تتعمل
فى البيت الاول هجيب الفراخ و اقطع كل ربع على جزئين
و اعمل فتحات فى الفراخ عشان تشرب التتبيلة و بعد كده
اتبل الفراخ بالزبادى و بالتوابل و اسيبها فى التلاجة ٣ او ٤
ساعات و بعد كده اجيب حلة و احط فيها لبن و ادفيه شوية على
النار و احط الفراخ فيه و اسيبه حوالى ربع ساعة كده
على النار مع الفراخ و بعد كده اشيله من على النار و اما
يبرد خالص اشيل الفراخ و احطها فى الدقيق ثم البيض
ثم البقسماط مع الكورن فليكس مكسر حتت صغيرة و لازم
اما اقليه اقليه فى زيت كتير عشان يغطس كله فى الزيت
و يتحمر كويس و يطلع طعمه شبه بتاع المطاعم
