الملوخية من اكتر الاكلات المحببة عندنا وهنقدم ليكو طريقة عملها بكل سهولة هنجيب المكونات بتاعتها
واللي هي طبق كبير ملوخية خضرا مفرومة بالطريقة اللي بنحبها وحبايتين لمون كبيرة وكوباية ونص
مرقة
دجاج ومعلقة ملح ومعلقة زيت و4 فصوص توم مفروم أما بالنسبة للطريقة هنجيب وعاء كبير
ونحط فيه مرقة
الدجاج ونرفعه علي النار ونسيبه لحد ما يغلي وبعدين نحط فيه طبق الملوخية ونقلب كويس
وبسرعة لحد
ما نوصل للقوام المظبوط ليها ولو لاقيناها تقيلة شوية نزود ليها مرقة دجاج بالتدريج لحد
ما نوصل للقوام اللي
نحبه وبعدين نضيف الملح ونقلبها ونسيبها تغلي شوية وفي مقلاية هنحط الزيت ونقلي فيه التوم
لحد ما
يحمر وبعدين نحطه علي وش الملوخية ونقلب كويس جدا وبعدين نطفي النار وننزلها من عليه
بس من غير ما
نحط الغطاء عشان ميتحولش لونها للون الاصفر وبعدين نقدمها في اطباق ونحط عليها الليمون
طريقة عمل الملوخية , أحلي ملوخية في البيت
طرق أعمال الملوخية
- صور رز و ملوخية شغل بيت