مكرونة البشاميل بالدجاج من اشهي والذ الاكلات اللي ممكن ناكلها وهنتكلم النهاردة عن طريقة عمايلها
في البيت بكل سهولة بالنسبة للمقادير هنجيب كيسين مكرونة اللي بيعادل حوالي 2 كيوا من
اي نوع مكرونة
بتحبيه ويفضل تكون اسباكيتي وفرختين متقطعين 6 او 7 قطع ويكون افضل لو اخدنا الصدور
بس وبصلة كبيرة
مفرومة و6 مجات من البشاميل ومج من صلصة الطماطم ومجين جبنة مبشورة و3 جزرات مبشورين
ومج صلصة
ومعلقة توم مفروم ومعلقة بقدونس وفلفل اخضر متقطع شرايح ورشة بابريكا ورشة كركم اما بالنسبة
لطريقة
التحضير هنجيب وعاء كبير ونحط فيه البصلة ونط شوية زيت ونقلب كويس لما يتغير لونها
وبعدين نحط عليها الفراخ
المتقطعة والتوم ونقلب وبعدين نرش ملح وفلفل اسود ونقلب كويس ونغطيها علي نار هادية خمس
دقايق وبعدين
نحط الكركم والبابريكا وصلصلة الطماطم ونقلب كويس وبعدين نضيف الجزر والبقدونس ونسيبها شوية علي نار
هادية
وفي وعاء تاني هنكون سلقنا المكرونة وبعدين نصفيها كويس من الماية ونغسلها بماية باردة عشان
نشيل منها
النشا وبعدين نجيب صينية الفرن وندهنها زيت او سمنة ونحط فيها نص كمية البشاميل وفوقيها
نص كمية المكرونة
وبعدين نحط الخليط بتاع الفراخ ونوزعه كويس في الصينية ونحط الجبنة النبشورة ولعدين نحط باقي
الكمية بتاعة
المكرونة وفوقيها باقي كمية البشاميل ونوزعها كويس وبعدين ندخلها الفرن وهو سخن لمدة ربع ساعة
لحد ما تحمر