يوم الثلاثاء 10:50 مساءً 29 سبتمبر، 2020

كيف تصنع عجينة السكر

أسهل طرق تزين الكيك, ,كيف تصنع عجينة السكر

 

عجينه السكر  و هي من مكوناتها الرئيسية بالتحضير  السكر

 

وهي تستخدم بتزين قوالب الكيك و الحلويات  و عمل نماذج و رسومات قابله للأكل

 

ولها عده طرق بتحضيرها  و من ابسط الطرق هي تتكون من ربع كاس من الماء

 

وملعقه صغار فانيليا و معلقه كبار جليسرين و معلقتين من السمنه النباتي

 

و ملعقه كبار جيلاتين و ثلاث ارباع كاس من الجلوكوز كيلو من السكر البودر

 

ونحضرها عن طريق  وضع الماء بقدر و نضع عليه الجلاتين و نتركهما معا عده دقيقة على حمام بخار

 

مع التقليب ليذوب الجلاتيننضيف الجلسرين و الفانيليا و الجلوكوز و نحركهم معا  و نرفعه من البخار

 

ونضيف السمن  و نتركهم يبردوا بعد خلطهم جيداوننخل السكر جيدا و نضيفه بالتدريج الى الخليط

 

ونعجنهم جيدا  و نتركها يوم كامل حتى تصبح جيده قبل الاستخدام

 

يجب الحرص على عجنها جيدا  قبل الاستعمال و الفرد و بكدة حاتحصل على اجمل عجينه للسكر

 

أسهل طرق تزين الكيك

كيف تصنع عجينة السكر

 

كيف تصنع عجائن السكر


45 مشاهدة