البطاطا عدتها الاسم الدارج لها هى البطاطس سهلة جدا جدا و يحبها كل الافراد سواء كانوا كبارا و صغارا و لا
هتروح عند و لكن الجزائريين يعملوها بكيفية مختلفة تماما س!كم باذن الله تعال نشوف المكونات و الطريقه
علشان نعمل احلي بطاطا كويسة باذن الله اول حاجة هنجيب و احد كيلو جرام من البطاطا حبة و احدة من
الطماطم حبة من البصل بس تكون صغار دى مش يعنى اصبر و احد و رقة جراند 1 فلفل حار و حلو حسب
الرغبة بالتاكيد كمية كويسة من الثوم لحم مفروم جبنة احمر ملح فلفل اسود كمون هريسة بدقيق اختياري
حبة تنزى تون اخضر مش طايب اول حاجة هنجيب البطاطا و نقطعها شرائح و نقلبها فالزيت شوية على
ما تبدا تاخد ذهب كدة بس من حمرها شهر مرحمهاش عندها لون ذهبى بس كدة و بعد كدة رشة ملح ب
عد كدة نجيب البصل و نقطعها شرائح رقيقة بردة و نقطع الفلفل شرائح رقيقه هو و الفلفل و بعد كدة انا
اخذتهم من حطهم فالزيت بردة انا ليهم شوية معاكم اللى عاملينة شرائح بعد كدة هافر من الطماطم
اية و انزلها عليها فعلي النهار و بعد كدة انزل التوابل فعلي النهاردة بعد كدة انزل عليهم باللحمه
المفرومة و قلبهم كويسه بعد كدة نحط الخليط دة علي البطاطس و بعد كدة احط عليهم الجبنة من فوق
حطهم فالفرن و بعد كدة لما تجيب نسيح مدة 15 دقائق اطلعة و قدمهم
