طريقة عمل السجق , كيفيه عمل السجق البلدى ,

سوف نتحدث اليوم فهذة المقالة عن طريقة عمل السجق البلدى.

 

المكونات

حبتان من البصل المقطع جوانح. معلقه صغيره من صلصه الطماطم. ملح و فلفل اسود -حسب الرغبة-.

 

نصف كيلوغرام من السجق البلدي. معلقه صغيره من هريسه او معجون الشطة. نص كاس من الماء.

 

حبتان من الفلفل الأخضر المقطع الي شرائح. كيفية التحضير تسخين الزيت فمقلاه متوسطه العمق على

 

نار متوسطه غلي ان يكون ذهبى اللون بعدها اضافه الفلفل الحلو الأخضر الي البصل و تشويحة قليلا مع البصل الى

 

أن يكون طريا بعدها اضافه السجق كاملا غير مقطع الي البصل و الفلفل.

 

تتبيل الخليط بالملح و الفلفل بعدها اضافه صلصه الطماطم و معجون الشطه الي السجق و إضافه الماء الي السجق

 

وترك المكونات علي نار هادئه مدة عشر دقائق. رفع السجق عن النار و سكبة فطبق التقديم و تقديمة ساخنا.

 

كيفية عمل السجق, طريقة عمل السجق البلدى.

 



 

 

 


طريقة عمل السجق , كيفيه عمل السجق البلدى ,