نظام اتكنز للتخسيس هو نظام اخترعة الدكتور روبرت اتكنز عام 1972 الوالدة لك اسمى باسمها وهو نظام
يقوم علي طعام كميات قليلة جدا جدا من الكربوهيدرات التي تكاد لا تتعدي خمسة فالمية و الاعتماد علي 
البروتينات و الدهون الصحية و الخضروات المفيدة و المليئة بالالياف وهذا نظام يعتمد بشكل اساسى على
تناول 20 جرام من الكربوهيدرات فمرحلة اولي و التي يجب الحصول عليها من الخضروات و الفاكهه هذا
الجدول ليس الزامى يومية تلتزم فيها و لكن هنالك طبخات مسموحة و طبخات غير مسموحه كمية الاكلات
المسموحة البروتينات و الدهنيات الصحية مفتوحة حتي الشبع و ليس حتي تخمه عدم الامتناع عن تناول
الطعام لفترات طويلة حتي تشعر بالجوع يجب عليك تناول كمية كبار من المياة اثناء البدء فهذا النظام
والطبخات المسموح فيها البروتينيات بانواعها اللحوم الحمراء ساكنة ابقار او جمال او اغنام و ما عز الطيور بانواعها
دواجن و بط اوروبا و حمام الاسماك بانواعها سمك بلطى سمك التونة الخضروات مسموحة فيها لكن فبعض
الانواع غير مسموح فيها التوابل كذلك المسموح فيها الجبن المسموح بة فكل الاحوال البيض مسموح به
بكل الاشكال لكن الحاجات الممنوعة النشويات بكل نوعياتها الذرة و الدقيق الابيض و العدس و الفول الحلويات
السكر الارز المعكرونة المعلبات اللانشون المكسرات العسل البطاطا الروعة البازلاء الفاصوليا الحمص
والفاكهة جامعها ممنوع و الحليب الطازج ممنوع كذلك و العصائر ممنوعه
