البصارة من احلى الطبخات اللذيذة و الشهية التي يحبها اطفالنا و مفيدة جدا جدا و فيها مكونات مفيدة جدا
للجسم و خصوصا الطفل ومكوناتها نص كيلو من البصل اللى هو الفول اليابس اربع ملاعق كبار من
الزيت فص من الثوم المفروم و الملح و الكمون وابزار اول حاجة هنا نقع الفول و نغسلة كويس و نسيبه
شوية فالمية و بعد كدة نصف فية و بعد كدة نحطة فو عاء او طنجرة او حلة زى ما تسميها يعني
هنحط لترين من المية او اقل او اكثر يعنى علي حسب الرغبة نحطهم فحل لو فحاجة على
النار احط فيهم البهارات و الزيت و الملح و الابراص و الثوم المفروم و بعد كدة نحطها مدة ساعة و نصف
علي اللون حركها من الاخر كدة انا قلبها واحط فيهم الفول بردة فنفس الفترة ساعة و نص و انا
بقلب و بعد كدة بعد ما سيبك من ساعة و نص اسيبهم علي جنبى بردة خالص و بعد كدة احطها
في الخلاط الكهربى و اضربهم كويسه علي كدة هنقلبها كويس علي النار و نسيبهم 15 دقائق مع
التحريك و بعد كدة نسيبها و نحطها فعونكم و نزينها بالكمون و زيت الزيتون و نطلعها
