خبز العروق عى اكله قديمه و مشهوره جدا جدا و هنتكلم النهارده عم كيفية تحضيرها بالنسبه للمكونات هنجيب
كبايتين دقيق و ربع كيلو لحمه مفرومه و بصلتين مفرومين و كمان ربع حزمه بقدونس مفرومه و 3 ملاعق ملح و ملعقة
خميره فوريه و ملعقه كركم و زيت نيجى بقى لكيفية التخضير نجيب و عاء كبير و نحط فية الدقيق و ازخميره و نخلطهم
كويس و ثم نضيف ليهم اللحمه و البصل و البقدونس و ثم نحط الكركم و الملح و نقلب كلة فبعضة كويس جدا
لحد ما جميع المكونات تكون مسكت مع بعض و نضيف المايه و احنا بنقلب و نعجن لحد ما تكون عجينه متماسكه و بعدين
تغطى الخليط و نسية شويه لحد ما يخمر و بعد ما يخمر نقطع منة على شكل كور و ثم ناخد جميع كوره و نفردها علي
شكل دايره مسطحه و نحاول متكونش سميكه و ثم نخبزها فالفرن على نار متوسطه ناخد يالتا لحد ما تستوي
كيفية خبز عروق , اعملى الذ خبز عروق
طرق خبز عروق
