الملوخيه من اكتر الطبخات المحببه عندنا و هنقدم ليكو كيفية عملها بكل سهوله هنجيب المكونات بتاعتها
واللى هى طبق كبير ملوخيه خضرا مفرومه بالكيفية اللى بنحبها و حبايتين لمون كبيره و كوبايه و نصف مرقة
دجاج و ملعقه ملح و ملعقه زيت و 4 فصوص توم مفروم اما بالنسبه للكيفية هنجيب و عاء كبير و نحط فية مرقة
الدجاج و نرفعة على النار و نسيبة لحد ما يغلى و ثم نحط فية طبق الملوخيه و نقلب كويس و بسرعه لحد
ما نوصل للقوام المظبوط ليها و لو لاقيناها تقيله شويه نزود ليها مرقه دجاج بالتدريج لحد ما نوصل للقوام اللي
نحبة و ثم نضيف الملح و نقلبها و نسيبها تغلى شويه و فمقلايه هنحط الزيت و نقلى فية التوم لحد ما
يحمر و ثم نحطة على و ش الملوخيه و نقلب كويس جدا جدا و ثم نطفى النار و ننزلها من علية بس من غير ما
نحط الغطاء عشان ميتحولش لونها للون الاصفر و ثم نقدمها فاطباق و نحط عليها الليمون
كيفية عمل الملوخيه , اجمل ملوخيه فالبيت
طرق اعمال الملوخية
- صور رز و ملوخية شغل بيت
