الموس شامواة من احلى الحلويات اللى يمكن اعملها فالبيت بسرعة و بكل سهولة كمان لانى مكوناتها 
سهلة و متوفرة عندنا جدا جدا و فكل بيت =لا هل متوفرة و بسيطة كمان اول حاجة هنجيب مكوناتها لو
عندنا كيك كان عندنا من امبارح او عاملينة من بقي لنا كم يوم او يمكن نشترى علبة كيك من السوبر
ماركت وهنجيب بسكوت شاى بالكمية اللى احنا تحبو هاجيب كريم كراميل هاجيب لبن سائل هنجيب
شيكولاتة خام او كاكاو نجيب نسكافيه اول حاجة هنمسك الكيكة نقطعها شرائح صغار كدة بسمك
حوالى سنتين و بعد كدة روحت فصينية و مكتوب عليها شوية لبن صغيرين وبعد كدة اجيب اللبن و
الكريم كراميل و حطهم علي نار هادئة و قال لى ببطء فاتجاة و احد علشان ما يكلكع شى لحد ما
يبدا يتماسك و بعد كدة انزل علية بالنسكافية و قلبة عليه وبعد كدة لما يبرد ضربة فالخلاط و بعد كده
احط علية البسكويت لحد ما يبقي قوامة و نعم جدا جدا اضربة كويس جدا وبعد كدة احطة علي الكيكة يا
طبقة ثانية =و بعد كدة احط علية الكاكاو كتبها ثالثة و احطها فالثلاجة مدة ما تقلش عن ثلاث ساعات
