طريقة تخزين الصلصة بكل سهولة ويسر ولتحضيرها على إحضار كيلو من الطماطم
و ملعقتان من الزيت وحبة من المستكة،عدد 1 بصلة كبيرة مقطع إلى قطع صغيرة،
عدد 2 فص ثوم مفرومان،عدد 2 كوب من الصلصة المحفوظة،ملعقة صغيرة من الزعتر
مع عود من الريحان المجفف،ثم نقوم بوضع كمية من المياه على النار حتى الغليان
نقوم بوضع الطماطم فى المياه المغلية لمدة لا تزيد عن دقيقة،ثم نقوم بإخراج الطماطم
من الماء الساخن فى وعاء به مياه مثلجه ثم نقوم بعد ذلك بتقشيرها بكل سهولة
ونقوم
بالتخلص من بذورها،ثم نقوم بتقطيع الطماطم إلى قطع ونضعها فى وعاء كبير على درجة
حرارة متوسطة وترك الطماطم تغلى على النار ثم نقوم بخفض درجة الحرارة ثم نتركها على
النار حتى يمتزج الخليط جيدآ،ثم نقوم بسكب الصلصة فى برطمان معقم جيدا ونضعه فى الثلاجة،
وبعد ذلك نحضر وعاء به زيت ونضعه على نار متوسطة ونضع عليه مستكة ثم نضع
البصل والثوم
والطماطم وعليها الاعشاب المجففة،ثم نضيف الصلصة المحفوظة ونترك كل هذا على النار
وذلك لمدة نصف ساعة على الاقل.
طريقة لتخزين الصلصة من اسهل ما يكون
طريقة عمل صلصة الطماطم للتخزين
طرق لتخزين الصلصة من اسهل ما يكون
