طريقه عمل كرات الجبنه دي البطاطس في الفرن المكونات اول حاجه هنجيب عدي من البصل الاخضر
ونفرمهم و نصف معلقه صغيره من الثوم البودره ربع ملعقه صغيره من الفلفل الحراق ونفرمهم
شرائح
صغيره رشه ملح 400 450 جرام من البطاطس المسلوقه ونقشرها رشه من الفلفل الاسود كوبايه
الاتلت من الجبنه الشيدر ونقطعها مكعبات يعني حوالي 70 جرام تقريبا بيضاء و حوالي 60 جرام
من
البقسماط و نصف معلقه من البركه و شويه صغيرين حوالي معلقه كبيره اول حاجه عن سخن
الفرن
درجه 60 وبعد كده نهرس البطاطس المسلوقه ونحط عليها البصل الاخضر والثوم البودر والملح والفلفل
الاسود والفلفل الحراقه ونقلبهم مع بعض كويس وبعد كده نجيب احط فيه البقسماط البركه وزيت ونقلبهم
مع بعض كويس وبعد كده نجيب وعاء الثالث ونحط فيه دقيق ونمت وانا امسك شويه من
البطاطس
المهروسه دي ونحط جواها مكعب من الجبنه وبعدين نكورها تبقى كوره وبعد كده نحطها في البيض
وبعد كده نطلع من البطن احطها فى الدقيق وبعد كده نطلع متفقين احطها في البقسماط
وبعد كده
نحطها في الزيت في صينيه الزيت نائم بس ثانيه وبعد كده بس الكره دي في في
الصينيه على كده
ادخلها الفرن لمده 18 دقيقه تقريبا من طولش المده جامد عشان خاطر الجبنه ما تسقفش جامد
هيطلع بره الكور اللي احنا عملنا بتاعتك بطاطس
